札幌っ子の美味しいつぶやき／松島タツオ

[ ホテル建設中止のお知らせ ] このブログの７月２６日に掲載した保育園の記事に関して嬉しい結果になりました。 保育園の目の前に建設予定だったラブホテルらしきリゾートホテルの件が中止になりました。 ご賛同いただき、署名活動にご協力頂いた方々にはこの場を借りてお礼とご報告を申し上げます。 ↓詳しくはこちらのホームページをご参照ください。 ■ NPOかもめ保育園 〒047ー0266　北海道小樽市張碓町550番5

[ ママジョブ・シリーズ ] 子育てと仕事の両立。大変だけど頑張っている北海道在住のママさんたちをご紹介するシリーズ。今回は、ソムリエールの東 多鶴子さんをご紹介。 ～ 美味しい空間を彩るソムリエールの仕事 ～ ■ ソムリエール／東 多鶴子(あずま たづこ) 1967年千葉県松戸市生まれ。 静修女子短期大学(現札幌国際大学)卒業。 1級料飲接遇サービス士。96年ソムリエ資格取得。 　「ソムリエは私の天職です」と語る東さんはホテル勤務時代、給料のほとんどをワインにつぎ込み、独学でソムリエの資格を手にしたという努力家。現在は、主婦・子育てをしながら、自らも経営に参加する札幌のフレンチレストラン・ビストロ「トワ・ムートン」でソムリエールとして活躍している。 　ソムリエの仕事はワインの知識だけでは成立たない。接客サービス全般の気配りが優れたソムリエの条件。もし機会があったら、笑顔がとっても素敵な東さんが演出する“美味しい時間”をぜひ味わってみてください。 ◇ フレンチレストラン・ビストロ「トワ・ムートン“３匹の羊”」 札幌市中央区南5条西23丁目2-22　シャイン円山1F TEL:011 520 8225 営業時間：LUNCH : 1200 - 1430(L.O) / DINNER : 18:00 - 22:00(L.O) 定休日：毎週水曜日・第2火曜日 ▽札幌っ子の生活情報サイト さっぽろ専科「札幌マガジン」 グルメ・ 観光・ お買い物・ 生活情報 ☆さっぽろのことなら"ちょっとおしえてコール" TEL: 011-222-4894 / 札幌市コールセンター 土日祝日を含む 年中無休 ・AM8:00～PM9:00

知り合いの魚屋さんから美味しいいくらと塩辛を頂きました。 料理・食べ物の写真って難しいけど面白い被写体です。 美味しさが伝わるといいんですけど(^^) [ 札幌生活情報 / 飲食店編 ] ▽たこしゃぶ 豚豆乳しゃぶしゃぶ 鴨鍋の美味しいお店 四季の料理「あき山」 和食と地酒 創作料理 札幌市中央区 すすきの

予約無しではなかなか入れないオサレな焼き鳥屋さん(^^)/ や～、食べた食べた♪ あんまりあれもこれも食べ過ぎたので何食べたか覚えていないほど(^^; 食べるのに集中していたのと、周りの雰囲気を考えて写真を撮るのを控えました。でも、いろんなブログで焼き鳥や料理の画像が紹介されているのでのでそちらを参考に。 店内は名前の通り漆喰のような白が基調で落ち着いた雰囲気。テーブルとイスが明るい色の木素材で清潔感が溢れています。ドレスアップしていってもぜんぜんＯＫな感じ。 とにかく機会があったらぜひ一度。どうせならカウンター席に座って、焼き方さん（素敵な印象の方ですよ^^）に素材のこととか教えてもらいながら楽しむのがベスト。メニューは焼き鳥だけじゃなく、焼きおにぎりとかブルーチーズのチャーハンとかご飯系もあるので、お腹的にも充分満足できます！ ■ しろ SHIROのHP 札幌市中央区南4条西24丁目1-24 TEL 011-521-4060 18:00～翌2:00（日曜・祝日は翌1:00） 定休日：月曜日 ［ 札幌生活情報/習い事・キャリアアップ編 ］ ▽北海道札幌市のアナウンサー養成・派遣プロダクション 司会・ナレーター のことなら MCミューズ／ ボイストレーニングスクール “声の学校” ▽札幌市西区八軒のプリザーブドフラワー教室 Ange(アンジュ) / 体験レッスン・ 出張レッスンや 資格を取る上級コースもありますよ♪

すすきの祭りを見てきました(^^)/ いつもの車道がホコ天になって、ススキノで商売をしている飲食店がこの期間、屋台を出してお祭りを盛り上げます。初日の昨日は、お昼の雷雨もタイミングよくおさまり、たくさんの人出で賑わっていました。 以前、知ってるお店が出した屋台を手伝ったことがあるんですけど、すごく面白かったです。私が客引きをするとどんどんお客さんが来てくれて大繁盛でした。もしかすると客引きの才能があるかもしれません(^^; すすきの祭りのメインイベントはこの花魁道中。花魁とお付の人たちは普段すすきので働いているホステスさんから選ばれます。今年の花魁もなかなか素敵でしたよ♪ 画面奥の上に、ゲストで来ていた札幌市の市長も写っています。何か叫んで花魁に声をかけているようです(^^; ■第43回すすきの祭り　 8月2日(木）～8月4日(土） 北海道限定のお薦め情報！ ▽北海道で頑張ってる個人事業者・団体を応援してます！ Aira Cafe Internet Service (アイラカフェインターネットサービス) / ウェブサイト運営管理・ Yahoo!やGoogleなどの検索で上位表示が人気です♪ 検索してもなかなか自分のお仕事（お店・会社など）のホームページが表示されない！なんてことありませんか？

[ 頂き物クッキングシリーズ・野菜編 ] いつものことながら、農家や野菜作りが好きな方などから旬の野菜をたくさん頂き、嬉しい悲鳴（歓喜とも言える）をあげてます。その新鮮な香りがする野菜を使って色々料理するのがまた楽しみです(^o^)/ 頂いたささげ（ささぎ）と人参に、さつま揚げをプラスした甘辛炒め煮。 頂いたエリンギに、にんにく・鶏肉を加えた塩味とろみ炒め。 スーパーでは野菜らしい香りがする野菜はなかなか売っていないので、こういうのはとても嬉しいんです。今回は、この他に大根、茄子、トマト、大葉などを頂き、おかげさまで毎日豊かな食生活を送っております(^^)/ [ 札幌生活情報 / 防災グッズ編 ] ▽安心・安全は防災・防火のプロに任せよう！ 北海道災害予防センター / 防災グッズから 防災設備の メンテナンスなどの トータルセキュリティ・サービス

お墓参りは春、夏、秋と、年３回行くようにしています。お墓はニセコなので、札幌市内から車で２時間前後。でも途中の広々とした景色が素晴らしく、季節ごとの趣を楽しむことが出来るんです。だから、毎回ちょっとした旅気分で行ってきます。 ところで、お墓にはお供物などを持って行きますけど、野生の動物たちが食い散らかしたり、異臭の原因にもなりますのでお持ち帰りが基本です。もちろんゴミも。さすがにお花は供えたままにさせていただきますけど、これも管理の方の後かたづけのことも考え、なるべく控え目に供えてきます。だからその分、仏壇のお花を少しボリュームアップします。 でも、いかにも仏花っぽいのも嫌ですよね。どうせならセンスの良いアレンジで飾ってあげた方が故人も喜んでくれると思います。生前、お世話になった方のお宅にも感謝を込めて贈りたいものです(^_^) [ 札幌生活情報/花屋・生花店編 ] ■ flowerdecoration comoco / 札幌 花屋 生花店 ナチュラルなものから個性的でスタイリッシュなものまで、オーダーメードで制作する札幌の花屋さん。お盆のお花は心を込めて。