3月のおすすめパスタ『菜の花とアンチョビのスパゲティー』札幌のイタリアンレストラン
一足お先に美味しい春を頂きました♪ 昨日、オステリアジリオで撮影&試食。 ほんのり春味のパスタです(^o^)b 明日からランチでもディナーでもチョイス出来るそうです。 家でも作れそうな簡単レシピも参考にしてみて下さい。 私も挑戦してみようかと思ってます(^_^)b 3月のおすすめパスタ 『菜の花とアンチョビのスパゲティー』 ◆材料 2~3人前 パスタ 180g EXオリーブオイル 50cc ニンニク 2個 タカのつめ 1本 アンチョビ 3本 菜の花 1束(150g) グラナチーズ 適量 ◆作り方 1.アンチョビはよくつぶしておく 2.菜の花の先の部分と茎は小口切りにする 3.鍋に、EXオリーブオイル、スライスしたニンニクとタカのつめを入れ、 香りが出るまで炒めたら取りだす 4.アンチョビ、パスタ汁を加え、鍋の中で溶かしておく 5.パスタを茹でているお湯にカットした菜の花を入れ、 トロトロになるまで茹でる 6.パスタと菜の花をアンチョビの鍋に加え、良く合わせる 7.仕上げにグラナチーズをかけて出来上がり 南イタリアのカラブリア地方のチーマデラーパのパスタです。 Osteria Giglio ホームページURL http://giglio.sapporocity.info/ 【札幌ビジネス情報 ホームページ制作編】 小さな会社やお店など小規模事業者様を応援するウェブサービス ☆★☆ Iris Homepage Service ☆★☆ HP URL http://iris-sapporo.com/ SP URL http://sp.iris-sapporo.com/