相方がスモークチーズとか大好きで、「いつかは自分で作ってみたい！」 という願いを叶えるため、薫製グッズを探しに東急ハンズへ行ってきました。 色々あって迷いましたが、値段も手頃なこのスモークセットを購入。 スモークチップって色々あるんですね。 これはサクラチップ。一番ポピュラーらしい。 で、とりあえず初心者なので、このスティックタイプ(りんごチップ)で 挑戦することに…。 これは、火元が必要なく、このチップに直接点火するだけでOK。 でも、すぐ火が消えちゃったり、失敗を繰り返しながらもなんとか終了(^^; 今回の材料は鶏肉、ゆでたまご、プロセスチーズ。 で完成したのがこれ！ いい色に染まってます(^^)/ 鶏肉はそのままだと危ないのでスモーク後グリルで火を通しました。 後日作り方を研究して再挑戦しようと思います。 しかし、たまごとチーズはスモークの香りがほんのりとついていてグッド！ 翌日食べたらさらに美味しくなってました(^^)b 次回は、七輪の火でサクラチップを使ってしっかりやってみます。 なんだか面白いぞ！ それからこれは、火を全く使わず包むだけで薫製が出来ちゃうという ノルウェー製の薫製シートです。 いろんなものあるんですねえ(^^; びっくり初体験でした♪ これでまた一つ、老後の楽しみが増えました(^_^) 【お得な札幌美容情報】 美容室アスティア／ヘナカラー30%OFFお試しキャンペーン中！ URL http://airacafe.com/astya/ 白髪染めにはトリートメント効果のあるヘナカラーが人気です。
