『ローマの避暑地風(ケッカ)スパゲッティー』 (美味しいフレッシュトマトのサラダ風パスタ) ☆材料 4~5人分 パスタ 300g ニンニク 大1個(すりおろす) 塩、コショー 適量 EXオリーブオイル 90cc 玉ねぎ 1/2個(みじん切り) 生トマト 400g(4個~6個) バジル 10枚 ワインビネガー 大さじ1杯 ☆作り方 1.トマトは湯むきをして大きめのサイの目に切っておく 2.ボールにEXオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、塩、コショー、 バジルの茎、カットしたトマトを入れ、マリネしておく 3.パスタを茹でる(普段より少し長めに) 4、マリネしてあったボールの中のバジルの茎を外す 5、ボールのソースを湯せんにかけ、少しずつ温める 6.温まったソースにパスタを加え、良く合わせて味を整える 7.お皿に盛り付けてからバジルを飾りつけして出来上がり 興味のある方はこちらのレシピを参考に(^^)b ↓ ↓ ↓ ☆イタリアンシェフ 大森敬二のレシピ動画。 http://youtu.be/DxOgwjyPvak 【お店情報】 Osteria Giglio(オステリア ジリオ) 札幌市中央区南3条西3丁目 G-DINING SAPPORO B1F TEL (011)272-5334 ●定休日 毎週日曜日・第3月曜日 ●営業時間 ランチ 11:30 ~ 15:00 (L.O.14:00) ディナー 18:00 ~ 24:00 (L.O.22:00) ☆ホームページURL http://giglio.sapporocity.info/ 【札幌ビジネス情報 ホームページ制作編】 小さな会社(事業者)優遇!6ヶ月無料お試し♪ URL http://iris-sapporo.com/